La ricetta dell’amore secondo Benedetta

La ricetta dell’amore? Dunque, è più difficile del procedimento della meringa, ma ci provo.

500 gr di pazienza, un sacco di fiducia, tanto coraggio, notti insonni due o tre, “scusa, grazie, per favore” a occhio, un pizzico di pazzia. Ognuno ha le sue dosi, ognuno ha qualche ingrediente segreto, quello che fa uscire tutto “come sapete farlo voi”, come mia mamma che mette la maggiorana a freddo nel ragù. Come per tutte le ricette però l’ingrediente più importante è il tempo. Quello è imprescindibile. Quello serve sempre e comunque, anche se la torta venisse male, una schifezza, il tempo è ciò che salva sempre tutto. Vi è mai capitato di fare un dolce, magari proprio per il compleanno di qualcuno a cui tenete e ci mettete tutte voi stesse, per farlo venire come quella foto della blogger su Instagram, ma alla fine niente, magari è tutto immangiabile, non è lievitato o si è bruciato?Ma dall’altro lato, quello di chi mangia, come si fa a non amare quella persona che ha speso il suo tempo a cucinare per noi? Il sapore di amore, si sente sempre. Il tempo donato a chi amiamo è l’ingrediente segreto. Rende tutto buono. Anche un disastro di ricetta. Perché “è il tempo che hai perduto per la tua rosa che ha reso la tua rosa così importante”. E allora, cerchiamo il tempo: per sorprendere, per ascoltare, per gioire, per consolare. È l’ingrediente segreto dell’amore. E una che di ricette se ne intende come la youtuber e blogger Benedetta Rossi (aka Fatto in casa da Benedetta) ha annunciato un periodo di stacco dai social e dal lavoro che porta avanti col marito per tornare a dedicarsi alla vita di coppia, per “coccolarmelo un po’” e tornare a “ridere come sappiamo fare insieme”. Eccolo lì, l’ingrediente segreto. Non dimenticatelo mai.